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Cuisine
Étape 1
Couper les légumes en cubes.
Étape 2
Mettez la casserole sur feu vif, ajoutez 1-2 c. l. huile végétale, car elle doit être réchauffée.
Étape 3
Faire frire les aubergines en premier, 3 minutes, en remuant constamment. Ajoutez ensuite le poivron et l'oignon et faites revenir le tout pendant 2 minutes supplémentaires.
Étape 4
Ensuite, vous devez ajouter la sauce soja, mélanger et cuire encore 1-2 minutes. Saupoudrez le plat fini de graines de sésame. Vous pouvez faire cuire ce plat dans un wok, s'il n'y a pas de wok - dans une poêle à frire ordinaire à fond fin.
Ingrédients
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