français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Côtelettes de veau
Les côtelettes de veau cuites à la poêle sont un ajout très savoureux et copieux à n'importe quel plat d'accompagnement ou salade. Selon cette recette, ils sont préparés selon la technique du schnitzel, ce qui les rend très juteux. Pour la cuisson, vous aurez besoin de la pulpe, de préférence du filet. Il doit s'agir d'une couleur rouge douce. Si le veau est jeune, il sent le lait frais. En termes de richesse de sa composition, cette viande est l’une des plus utiles. Le veau est considéré comme une viande maigre car son filet contient moins de 3 % de matières grasses.
Comment cuisiner Côtelettes de veau
Étape 1
Battre le veau. Prenez une planche à découper. Déposez dessus les morceaux de viande et battez-les le plus finement possible des deux côtés. Assaisonner de sel et de poivre des deux côtés.
Étape 2
Préparez la viande. Trempez les côtelettes dans la farine. Faites revenir les côtelettes dans une poêle avec de l’huile végétale pendant 1 minute de chaque côté à feu moyen. Placez les côtelettes finies sur du papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
Côtelettes de veau - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 1
5 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Sev Pel
Mar 6, 2025looks delicious!
Écrire un avis
Tendance
Beignets aux pommes à base de farine de sarrasin
Les pancakes sont incroyablement tendres et fondent dans la bouche. Ils sont excellents accompagnés de confiture maison ou de miel.
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Confiture de pommes et de fraises
La confiture est un dessert traditionnellement préparé de ses propres mains. Pourquoi acheter des conserves dans un magasin si vous pouvez cuisiner vous-même une délicieuse gourmandise et être sûr de la fraîcheur des produits utilisés. Faire de la co
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les