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La description
Suivez les instructions simples et vous serez récompensé par les délires de vos amis à propos de petits biscuits incroyables - croustillants à l'extérieur et aérés à l'intérieur. L'accompagnement parfait pour le thé de l'après-midi. Emmenez-les visiter des grandes et des petites filles.
Cuisine
Étape 1
Dans un petit bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
Étape 2
Grattez les graines de la gousse de vanille et frottez-les avec le sucre. Ne jetez pas la gousse, mais mettez-la dans un petit pot de sucre scellé - au bout d'un moment, vous obtiendrez du sucre vanillé.
Étape 3
Battre les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche mousseuse. Versez l'huile, mixez quelques tours de mixeur. A l'aide d'une spatule en silicone, incorporer la farine.
Étape 4
Mettez la pâte au réfrigérateur pendant une nuit.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule à madeleine avec une fine couche de beurre. Remplir presque complètement les moules à coquilles de pâte. Cuire au four pendant 10-12 minutes (le premier lot était comme Madeleine en 10 minutes, le second en 12). Une bosse doit apparaître et les bords doivent devenir dorés.
Étape 6
Laisser refroidir quelques minutes dans le moule, puis complètement sur une grille.
Ingrédients
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