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Cuisine
Étape 1
Tofu coupé en fines lanières sous forme de nouilles. Coupez le concombre frais en fines tranches, puis coupez-les en nouilles. Râpez finement le chou chinois.
Étape 2
Préparez la vinaigrette à base d'huile de sésame, de piment, d'ail finement haché, d'huile chaude et de sucre. Mixez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à consistance lisse, à la fin ajoutez du vinaigre de table et du sel.
Étape 3
Mettez le chou chinois haché, le tofu, le concombre en couches dans une assiette creuse. Assaisonnez bien la salade obtenue.
Ingrédients
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