Insalata di tofu sottile con cetrioli e cavolo cinese

Ricetta cucina: Cinese
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 1

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tofu tagliato a strisce sottili sotto forma di noodles. Tagliare il cetriolo fresco a fettine sottili, quindi tagliarlo a tagliatelle. Tritare sottilmente il cavolo cinese.

Passo 2

Preparare il condimento a base di olio di sesamo, peperoncino, aglio tritato finemente, olio bollente e zucchero. Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio, alla fine aggiungere l'aceto da tavola e il sale.

Passaggio 3

Metti il cavolo cinese tritato, il tofu, il cetriolo a strati in un piatto fondo. Condire bene l'insalata risultante.

Ingredienti

Cavolo cinese - 80 g
cetrioli freschi - 70 g
verdure - 5 g
tofu foglio di formaggio - 60 g
carote - 30 g
aglio - 10 g
aceto da tavola - 10 g
olio di sesamo - 5 g
zucchero - 15 g
sale - 2 g
peperoncino - 3 g
olio caldo - 10 g
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