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Omelette thaïlandaise
Cuisine
Étape 1
Fouettez les œufs tout en ajoutant le lait de coco thaï et la sauce de poisson thaï dans le bol. Battre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Étape 2
Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en petits cubes. Pelez l'oignon et coupez-le en lanières. Lavez la coriandre, séchez-la avec du papier absorbant et hachez-la finement. Mettez les légumes dans un bol, ajoutez le "Thai Lemon Mix", mélangez.
Étape 3
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir les légumes préparés (3 minutes). Verser le mélange d'œufs et cuire 2 minutes. À l'aide d'une spatule, retourner l'omelette et cuire encore 2 minutes. Retirer du feu. Servir très chaud.
Ingrédients
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