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Cocinando
Paso 1
Bate los huevos mientras agregas la leche de coco tailandesa y la salsa de pescado tailandesa al tazón. Batir hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Lava el pimiento, quita las semillas y córtalo en cubos pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en tiras. Lave el cilantro, séquelo con toallas de papel y pique finamente. Coloque las verduras en un tazón, agregue "Thai Lemon Mix", mezcle.
Paso 3
Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría las verduras preparadas en él (3 minutos). Vierta la mezcla de huevo y cocine por 2 minutos. Con una espátula, voltee la tortilla y cocine por 2 minutos más. Retire del fuego. Servir muy caliente.
Ingredientes
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