français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Salade de courgettes « Langue de belle-mère » pour l'hiver
Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
Gâteau de sable d'été
Datcha. Sur la table se trouve un grand bassin avec de la confiture refroidissante, à côté se trouve une soucoupe avec des mousses. Et aussi de la gelée fraîchement infusée, une tarte aux baies d'été et un panier complet avec des framboises parfumées, des fraises, des groseilles ... La quintessence de l'été - les baies ont disparu.
Comment cuisiner Gâteau de sable d'été
Étape 1
Préparez la pâte sablée. Broyer le beurre et le sucre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
Étape 2
Cassez un œuf. Introduisez la farine progressivement. Ajoutez du bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre ou du jus de citron. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
Étape 3
Saupoudrer la table de farine et pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer 20 minutes.
Étape 4
Pour la garniture à ce moment, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajouter petit à petit la farine, la fécule et le sucre vanillé. Mélanger.
Étape 5
Faire bouillir le lait. Versez-en un tiers dans la masse de jaune et mélangez jusqu'à consistance lisse. Mélangez ensuite avec le reste du lait.
Étape 6
En fouettant vigoureusement, porter à ébullition et retirer du feu. Sans refroidissement, frotter la masse à travers un tamis fin. Mettez de la glace ou de l'eau froide.
Étape 7
Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une épaisseur de 1,5 à 2 cm.Mettez-la dans une forme amovible résistante à la chaleur d'un diamètre de 26 cm. Coupez soigneusement les bords.
Étape 8
Percez quelques trous dans le fond du fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle pendant la cuisson.
Étape 9
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10-15 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirez le gâteau fini, laissez refroidir.
Étape 10
Étalez la masse d'amidon sur le gâteau de 0,5 cm à ras bord. Garnir de baies ou de fruits frais.
Étape 11
Passer la confiture au tamis. Réchauffez, ajoutez 4 cuillères à soupe. l. l'eau et, sans porter à ébullition, retirer du feu. Verser le gâteau de sable sur le dessus. Refroidir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j