Radis épicé mariné au gingembre

Cookinero 12 nov. 2022

Peut-être que le moment de la récolte et de la conservation est l'été et le tout début de l'automne, mais cet apéritif peut être préparé à presque n'importe quel moment de l'année. Un tel goût féroce de radis est parfait pour les poissons grillés et les viandes grasses.

Comment cuisiner Radis épicé mariné au gingembre

Étape 1

Préparez la marinade : mélangez le vinaigre, 120 ml d'eau, le sel et le sucre dans une casserole, mettez les tiges de coriandre liées avec du fil, portez à ébullition, faites cuire jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent. Refroidir.

Étape 2

Pelez le gingembre et coupez-le en tranches très fines (1-2 mm). Hacher également le piment (les graines peuvent être retirées si désiré).

Étape 3

Retirez les queues et les feuilles du radis, coupez-les en cercles plus épais (3 mm).

Étape 4

Mélanger les piments, le gingembre et les radis dans un récipient, verser la marinade avec la coriandre. Fermer le récipient, agiter et laisser reposer 2 heures, puis servir en s'appuyant sur une passoire ou au réfrigérateur. Là, ces radis seront stockés pendant 7 à 10 jours, devenant chaque jour plus vigoureux.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Catégories Menu Recettes
Haut