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Cuisine
Étape 1
Porc et saucisses coupés en petits morceaux, frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire revenir les aubergines, les poivrons et les oignons coupés en dés dans l'huile d'olive pendant 4 à 5 minutes. Mélanger les légumes, les saucisses et le porc, ajouter l'ail haché, les tomates et 2 tasses d'eau. Laisser mijoter à couvert pendant 40 minutes, assaisonner à la fin.
Ingrédients
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