Spetsofai (guiso con salchichas y cerdo)

Name: Spetsofai (guiso con salchichas y cerdo)
Total time: 1 hora
Yield: 6 porciones
Cuisine: Griego
Ingredients: cebolla - 1 cebolla grande; 1 berenjena pequeña; un tomate; 250 g de salchichas picantes; pimiento dulce - 1 ud.; ajo - 6 dientes; 0,5 kilos de carne de cerdo; 6 arte. yo aceite de oliva

Cookinero 3 enero 2023

Cómo cocinar Spetsofai (guiso con salchichas y cerdo)

Paso 1

Carne de cerdo y salchichas cortadas en trozos pequeños, fritos hasta que estén dorados. Saltee las berenjenas, los pimientos y las cebollas cortados en cubitos en aceite de oliva durante 4-5 minutos. Mezcle las verduras, las salchichas y la carne de cerdo, agregue el ajo picado, los tomates y 2 tazas de agua. Cocine a fuego lento tapado durante 40 minutos, sazone al final.