Spetsofai (guiso con salchichas y cerdo)

Receta de cocina: Griego
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones: 6 porciones
Calorias: 493 kcal

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Carne de cerdo y salchichas cortadas en trozos pequeños, fritos hasta que estén dorados. Saltee las berenjenas, los pimientos y las cebollas cortados en cubitos en aceite de oliva durante 4-5 minutos. Mezcle las verduras, las salchichas y la carne de cerdo, agregue el ajo picado, los tomates y 2 tazas de agua. Cocine a fuego lento tapado durante 40 minutos, sazone al final.

Ingredientes

cebolla - 1 cebolla grande
1 berenjena pequeña
un tomate
250 g de salchichas picantes
pimiento dulce - 1 ud.
ajo - 6 dientes
0,5 kilos de carne de cerdo
6 arte. yo aceite de oliva
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