Spetsofai (Eintopf mit Würstchen und Schweinefleisch)

Name: Spetsofai (Eintopf mit Würstchen und Schweinefleisch)
Total time: 1 Std
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: Zwiebel - 1 große Zwiebel; 1 kleine Aubergine; Eine Tomate; 250 g würzige Würstchen; Paprika - 1 Stck.; Knoblauch - 6 Nelken; 0,5 kg Schweinefleisch; 6 Kunst. l. Olivenöl

Cookinero 3 Januar 2023

Wie man kocht Spetsofai (Eintopf mit Würstchen und Schweinefleisch)

Schritt 1

Schweinefleisch und Würstchen in kleine Stücke geschnitten, goldbraun frittiert. Gewürfelte Auberginen, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl 4-5 Minuten anbraten. Mischen Sie Gemüse, Würstchen und Schweinefleisch, fügen Sie gehackten Knoblauch, Tomaten und 2 Tassen Wasser hinzu. Zugedeckt 40 Minuten köcheln lassen, am Ende würzen.