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Paniers de sable avec des pommes
Comment cuisiner Paniers de sable avec des pommes
Étape 1
Tamiser la farine avec la levure chimique, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajouter l'œuf et le beurre ramolli à la farine. Pétrir une pâte sablée homogène. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 1 heure.
Étape 3
Lavez les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine. Ajouter le sucre glace, le jus de citron et les amandes hachées aux pommes râpées.
Étape 4
Étalez la pâte en une couche de 6 mm d'épaisseur et découpez 8 cercles et mettez-les dans des moules. Remplir les paniers de farce, étaler le reste de pâte en une couche de 3 mm d'épaisseur et découper également 8 cercles. Humidifiez les bords des paniers et des cercles avec de l'eau froide, recouvrez les paniers de cercles et pressez ensemble.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les paniers pendant 20 à 30 minutes à feu moyen. Pendant que les paniers finis sont chauds, séparez-les des parois des moules avec un couteau et laissez refroidir. Saupoudrer les paniers finis de sucre en poudre et de zeste de citron.
Paniers de sable avec des pommes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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