français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crème de caillé tricolore
Crêpes à la banane
Salade de potiron aux calamars
Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco
Gâteau aux bananes et au caramel
Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
Samsa à l'agneau
Cuisine
Étape 1
À partir de farine, d'œufs, de soda, de sel de table et de 400 ml d'eau, pétrir une pâte ferme. Laisser reposer au moins une heure. Ensuite, la pâte est étalée très finement sur une grande surface et enduite de graisse fondue.
Étape 2
Rincez l'agneau sous l'eau courante, nettoyez-le des veines et hachez-le très finement. Épluchez l'oignon, coupez le bas et le col du bulbe, retirez les feuilles sèches, puis hachez-le très finement. La graisse de l'intérieur de l'agneau est également hachée très finement. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel de table, les épices, le cumin.
Étape 3
Des morceaux de pâte en portions sont formés sous forme de barils, déroulés. La viande hachée est placée sur la pâte préparée et formée sous la forme de triangles.
Étape 4
Samsa est préparé dans un tandoor ou au four pendant 20-25 minutes. à une température de 180. Avant la cuisson, la samsa est enduite de jaune et saupoudrée de graines de sésame. Lorsque vous servez dans une samsa chauffée, versez le bouillon chaud à travers une seringue.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Tajine d'agneau, potiron, poivron et couscous
J'adore les tajines pour leur saveur riche et leur finition lisse. De plus, pour leur préparation, vous pouvez utiliser des morceaux de viande peu coûteux, dont vous doutez de la douceur - avec un long ragoût aux épices dans un tajine, ils devien
Le kharcho avec tkemali, selon la tradition, est cuit sur un bouillon de bœuf. Mais encore, même dans la patrie du plat, en Géorgie, il existe d'autres recettes. Par exemple, le kharcho sur de l'agneau faible en gras est considéré comme très
Boulettes de l'Oural
Les boulettes de l'Oural sont un plat que les habitants de cette région considèrent comme le leur, primordial, ne prêtant pas attention aux preuves solides de l'existence d'un similaire dans d'autres territoires. Soit dit en passant,
Un délicieux kebab bien cuit sur le gril est un vrai régal pour un vrai mangeur de viande. Pendant que ces côtelettes sont frites, tout le monde a la possibilité de profiter de l'arôme à couper le souffle de l'agneau, puis de son bon goût. Ma
Les ingrédients sont pour 4 portions.
Crêpes de viande aux pommes de terre et aux herbes
L'agneau parfumé et beaucoup de verdure donnent un résultat étonnant. Pendant que les crêpes sont frites, toute la famille accourt à l'odeur. Alors préparez-vous pour plus!
Agneau de Pâques sauce ail-noix
L'agneau est un plat traditionnel de la table de Pâques. Le plus souvent, on choisit du jeune agneau ou de l'agneau, de sorte que la viande ne nécessite pas une longue cuisson.
Un steak d'agneau bien grillé est, à notre avis, un plat absolument parfait pour un dîner en famille. Pour que la viande conserve sa jutosité, laissez-la "reposer" un peu après la friture et ensuite seulement coupez-la.