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Cuisine
Étape 1
Rincez le poisson, retirez les écailles et les entrailles. Couper en steaks.
Étape 2
Pour la marinade, coupez l'oignon en rondelles et écrasez-le avec vos mains pour que l'oignon donne un peu de jus. Ajouter le sel Adyghe, le poivre, la mayonnaise, la sauce soja et arroser de jus de citron.
Étape 3
Mettre les pavés de saumon dans un moule avec la marinade et réfrigérer 1 heure pour mariner.
Étape 4
Mettez les steaks marinés sur le gril, posez l'oignon dessus. Faire frire sur le gril jusqu'à cuisson complète pendant environ 15 à 20 minutes (selon l'épaisseur des steaks et la chaleur des braises).
Ingrédients
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