Pavés de saumon

Cookinero 4 nov. 2022

Comment cuisiner Pavés de saumon

Étape 1

Rincez le poisson, retirez les écailles et les entrailles. Couper en steaks.

Étape 2

Pour la marinade, coupez l'oignon en rondelles et écrasez-le avec vos mains pour que l'oignon donne un peu de jus. Ajouter le sel Adyghe, le poivre, la mayonnaise, la sauce soja et arroser de jus de citron.

Étape 3

Mettre les pavés de saumon dans un moule avec la marinade et réfrigérer 1 heure pour mariner.

Étape 4

Mettez les steaks marinés sur le gril, posez l'oignon dessus. Faire frire sur le gril jusqu'à cuisson complète pendant environ 15 à 20 minutes (selon l'épaisseur des steaks et la chaleur des braises).

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