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Kochen
Schritt 1
Den Fisch waschen, Schuppen und Innereien entfernen. In Steaks schneiden.
Schritt 2
Für die Marinade die Zwiebel in Ringe schneiden und mit den Händen zerdrücken, sodass die Zwiebel etwas Saft abgibt. Adyghe-Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Sojasauce hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3
Die Lachssteaks in eine Form mit Marinade geben und 1 Stunde zum Marinieren in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Marinierte Steaks auf den Grill legen, Zwiebel darauf legen. Auf dem Grill ca. 15-20 Minuten durchbraten (je nach Dicke der Steaks und Hitze der Kohlen).
Zutaten
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