Pavé de saumon avec potiron cuit au four et sauce aux airelles trempées

Cookinero 10 nov. 2022

Comment cuisiner Pavé de saumon avec potiron cuit au four et sauce aux airelles trempées

Étape 1

Faire frire le filet de saumon dans l'huile végétale des deux côtés, mettre un morceau de beurre dessus pour la tendreté du poisson, saler et poivrer. Cuire la citrouille au four et mélanger dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajouter le bouillon de poisson et serrer avec du beurre, du sel.

Étape 2

Saupoudrer les airelles de sucre sur le dessus et mettre dans un endroit chaud pour que les airelles libèrent du jus et du sucre.

Étape 3

Déposer dans une assiette au centre du filet de saumon, répartir en cercle la purée de potimarron et les airelles.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Salade d'oseille aux tomates

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Gâteau à la mousse d'abricot

Vous souhaitez épater vos proches et invités chez vous ? Préparez un gâteau mousse aux abricots selon notre recette ! Il ne sera décidément pas indifférent : ce dessert mérite des épithètes exclusivement au superlatif. Une fine couche de pâte friable

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys

Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Limonade à l'estragon
Tarhun, Limonade, Boissons,

Limonade à l'estragon

Nombre total d'avis :

Une version maison de la limonade à l'estragon, adorée depuis l'enfance. Encore plus savoureux !

Confiture d'abricots et de groseilles

La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore

Catégories Menu Recettes
Haut