Salade au Quinoa et Kombucha

Name: Salade au Quinoa et Kombucha
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g de laitue lolla rosso; 50 g de salade romaine; 100 g de courgettes cuites; 60 g de concombres; 50 g de radis; 1 branche de céleri; 120 g de quinoa cuit; 150 g de champignon de thé; 30 g de miel; 30 g d'huile d'olive; 10 g de moutarde; 5 g de coriandre; chapelure

Cookinero 11 décembre 2022

Rappelez-vous, plus tôt sur les rebords de fenêtres dans des bocaux de trois litres vivaient et vivaient le kombucha. Il est possible que beaucoup d'entre eux vivent encore aujourd'hui. Il s'est avéré que c'est une excellente base pour la sauce. Vous voulez le vérifier, faites cette salade.

Comment cuisiner Salade au Quinoa et Kombucha

Étape 1

Pour la sauce, faire bouillir l'infusion de kombucha au 3/4. Ajouter le miel, l'huile d'olive, la moutarde et la coriandre finement hachée. Broyer le mélange avec un mélangeur.

Étape 2

Courgettes, concombres, radis et céleri coupés en fines tranches. Mélanger avec la laitue et le quinoa. Mélanger le mélange obtenu avec la sauce et servir aussitôt.