Salade de riz aux radis

Name: Salade de riz aux radis
Total time: 15 minutes
Yield: 2 portions
Ingredients: sel; 4 c. l. riz moelleux bouilli; oignon - 1 oignon; 1 tasse de salade de radicchio; 1 botte de radis; 1 pomme; 1er. l. vin blanc sec; sucre - 1 c.; 8 œufs de caille; mayonnaise - 4 c. l.

Cookinero 8 janvier 2023

Comment cuisiner Salade de riz aux radis

Étape 1

Lavez les radis, séchez-les et coupez les extrémités. Coupez-le en fines tranches. Lavez la pomme, coupez-la en 4 parties, retirez le trognon, coupez-la en fines tranches. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Séparez la laitue en feuilles, lavez et séchez avec du papier absorbant. Couper les feuilles de laitue en lanières.

Étape 2

Mélanger l'oignon avec la salade, ajouter le vin, le sucre, le sel et le poivre. Remuer, couvrir de film alimentaire, laisser reposer 10 minutes.

Étape 3

Ajouter le riz, la pomme et le radis à la salade. Assaisonner de mayonnaise, mélanger. Mettre dans un saladier. Garnir d'œufs de caille durs, écalés et coupés en deux.