Ensalada de arroz con rábano

Name: Ensalada de arroz con rábano
Total time: 15 minutos
Yield: 2 porciones
Ingredients: sal; 4 cucharadas yo arroz esponjoso hervido; cebolla - 1 cebolla; 1 taza de ensalada de achicoria; 1 manojo de rábano; 1 manzana; 1 er. yo vino blanco seco; azúcar - 1 cucharadita; 8 huevos de codorniz; mayonesa - 4 cucharadas. yo

Cookinero 8 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada de arroz con rábano

Paso 1

Lava los rábanos, sécalos y córtales las puntas. Córtalo en rodajas finas. Lave la manzana, córtela en 4 partes, retire el corazón, córtela en rodajas finas. Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros. Separe la lechuga en hojas, lave y seque con toallas de papel. Cortar las hojas de lechuga en tiras.

Paso 2

Mezcle la cebolla con la ensalada, agregue el vino, el azúcar, la sal y la pimienta. Revuelva, cubra con film transparente, deje reposar durante 10 minutos.

Paso 3

Agregue arroz, manzana y rábano a la ensalada. Sazonar con mayonesa, mezclar. Poner en una ensaladera. Adorne con huevos de codorniz duros, pelados y partidos por la mitad.