français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Soupe "Rasam"
Carpaccio de thon
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Côtes levées en pot
Les côtes de porc en pot sont un plat savoureux et copieux de viande et de légumes. En plus des côtes de porc, il contient des pommes de terre, des oignons, des tomates et des poivrons. Le plat est cuit dans une marmite pendant seulement une heure, le porc est trempé dans des épices et des légumes, ce qui rend la viande juteuse et tendre. Avant de mettre le plat au four, les côtes sont frites dans une poêle pour que la viande ait une croûte croustillante. Prenez des côtes fraîches, elles doivent être d'une couleur uniforme, la graisse doit être blanche, avec une odeur agréable.
Comment cuisiner Côtes levées en pot
Étape 1
Faire frire les côtes. Placez les côtes dans un récipient profond, assaisonnez avec des épices, du sel, du poivre et mélangez. Laissez-les mariner pendant 60 minutes. Faites ensuite chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 7 à 10 minutes.
Étape 2
Préparez les pommes de terre. Placez les pommes de terre dans la même poêle où les côtes ont été frites et faites-les revenir légèrement à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes.
Étape 3
Former un pot et cuire la viande avec les légumes. Placez les ingrédients obtenus au fond des pots dans l'ordre suivant : côtes, oignons, poivrons, pommes de terre, tomates, feuilles de laurier, sel et poivre. Ajoutez environ 2/3 tasse d'eau et placez au four à 180 degrés pendant 1,5 heure.
Côtes levées en pot - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
