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Salade de chou rouge
Comment cuisiner Salade de chou rouge
Étape 1
Rincer les raisins secs et verser de l'eau chaude dessus. Râpez finement le chou. Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Moudre le chou avec les carottes et le sel. Ajouter l'oignon, mélanger.
Étape 2
Faites chauffer le vinaigre et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Verser la marinade chaude sur les légumes. Laisser jusqu'à complet refroidissement. Puis égouttez le liquide. Ajouter les raisins secs. Mélanger le yaourt et la mayonnaise. Ajouter le curry, le sel et le poivre noir au goût. Remplir la salade.
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