Escalope Pojarski

Name: Escalope Pojarski
Total time: 1h40
Yield: 4-5
Ingredients: 700 g de viande de poulet; 300 g de filet de boeuf; 140 g d'oignon; 1 tasse de crème; 2 tranches de pain; 1/2 tasse de lait; 15 g de beurre; 1er. l. huile végétale; 1 Art. l. tourmenter; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe. l. chapelure; 1er. l. vin blanc sec; 1 ampoule; 7 pièces. champignons; 1/2 tasse de crème; 3 Art. l. défaut; 1h. l. an

Cookinero 29 décembre 2022

Comment cuisiner Escalope Pojarski

Étape 1

Hachez finement l'oignon émincé et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 2

Faites défiler tous les ingrédients de la viande hachée dans un hachoir à viande et battez. Divisez la viande hachée en portions, roulez-la dans la farine, l'œuf et la chapelure, formez des escalopes.