Chuleta Pozharsky

Cocinando

Paso 1

Picar finamente la cebolla picada y freír hasta que esté dorada.

Paso 2

Desplace todos los ingredientes para la carne picada en una picadora de carne y bátalos. Dividir la carne picada en porciones, rebozar en harina, huevo y pan rallado, formar chuletas.

Paso 3

Para la salsa, corta la cebolla en cubos pequeños, los champiñones en rodajas. Freír en aceite vegetal.

Paso 4

Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 1 minuto, luego agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a fuego lento.

Paso 5

Freír las chuletas por ambos lados y colocar en el horno a 180 ° C durante 10 minutos.

Ingredientes

700 g de carne de pollo
300 g de filete de ternera
140 g de cebolla
1 taza de crema
2 rebanadas de pan
1/2 taza de leche
15 g de mantequilla
1 er. yo aceite vegetal
1 arte. yo tormento
1 huevo
2 cucharadas. yo migas de pan
1 er. yo vino blanco seco
1 bombilla
7 piezas champiñones
1/2 taza de crema
3 arte. yo culpa
1 hora yo año

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