Chuleta Pozharsky
Cómo cocinar Chuleta Pozharsky
Paso 1
Picar finamente la cebolla picada y freír hasta que esté dorada.
Paso 2
Desplace todos los ingredientes para la carne picada en una picadora de carne y bátalos. Dividir la carne picada en porciones, rebozar en harina, huevo y pan rallado, formar chuletas.
Paso 3
Para la salsa, corta la cebolla en cubos pequeños, los champiñones en rodajas. Freír en aceite vegetal.
Paso 4
Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 1 minuto, luego agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a fuego lento.
Paso 5
Freír las chuletas por ambos lados y colocar en el horno a 180 ° C durante 10 minutos.
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