Chuleta Pozharsky

Name: Chuleta Pozharsky
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: 700 g de carne de pollo; 300 g de filete de ternera; 140 g de cebolla; 1 taza de crema; 2 rebanadas de pan; 1/2 taza de leche; 15 g de mantequilla; 1 er. yo aceite vegetal; 1 arte. yo tormento; 1 huevo; 2 cucharadas. yo migas de pan; 1 er. yo vino blanco seco; 1 bombilla; 7 piezas champiñones; 1/2 taza de crema; 3 arte. yo culpa; 1 hora yo año

Cookinero 29 dic. 2022

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Cómo cocinar Chuleta Pozharsky

Paso 1

Picar finamente la cebolla picada y freír hasta que esté dorada.

Paso 2

Desplace todos los ingredientes para la carne picada en una picadora de carne y bátalos. Dividir la carne picada en porciones, rebozar en harina, huevo y pan rallado, formar chuletas.

Paso 3

Para la salsa, corta la cebolla en cubos pequeños, los champiñones en rodajas. Freír en aceite vegetal.

Paso 4

Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 1 minuto, luego agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a fuego lento.

Paso 5

Freír las chuletas por ambos lados y colocar en el horno a 180 ° C durante 10 minutos.

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