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La description
Une excellente alternative aux crêpes préférées de tous! Grâce aux courgettes, les crêpes sont plus tendres.
Cuisine
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et les courgettes et râpez-les. Saler et laisser reposer une demi-heure - pendant ce temps, ils donneront du jus.
Étape 2
Broyer l'oignon dans un mélangeur à une pulpe.
Étape 3
Égouttez le jus de légumes obtenu. Ajouter l'oignon haché et la farine aux pommes de terre et aux courgettes, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Étalez les crêpes sur le côté chauffé avec une cuillère et faites-les frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez les crêpes finies sur une serviette pour enlever l'excès d'huile, puis servez. Bon appétit!
Ingrédients
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