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Descrizione
Un'ottima alternativa ai pancake preferiti da tutti! Grazie alle zucchine, i pancake sono più teneri.
cucinando
Passo 1
Sbucciate le patate e le zucchine e grattugiatele. Salate e lasciate riposare per mezz'ora - durante questo periodo daranno il succo.
Passo 2
Macina la cipolla in un frullatore fino a ridurla in poltiglia.
Passaggio 3
Scolare il succo di verdura risultante. Aggiungere la cipolla tritata e la farina alle patate e alle zucchine, mescolare fino a che liscio.
Passaggio 4
Stendere le frittelle sul lato riscaldato con un cucchiaio e friggere in olio su entrambi i lati fino a doratura. Metti i pancake finiti su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso, quindi servi. Buon Appetito!
ingredienti
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