Frittelle di patate alla zucca

Cookinero 8 aprile 2025

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Un'ottima alternativa ai pancake preferiti da tutti! Grazie alle zucchine, i pancake sono più teneri.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Sbucciate le patate e le zucchine e grattugiatele. Salate e lasciate riposare per mezz'ora - durante questo periodo daranno il succo.

Passo 2

Macina la cipolla in un frullatore fino a ridurla in poltiglia.

Passaggio 3

Scolare il succo di verdura risultante. Aggiungere la cipolla tritata e la farina alle patate e alle zucchine, mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4

Stendere le frittelle sul lato riscaldato con un cucchiaio e friggere in olio su entrambi i lati fino a doratura. Metti i pancake finiti su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso, quindi servi. Buon Appetito!