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Casserole de pommes de terre au jambon

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Cookinero 31 mars 2025
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Casserole de pommes de terre au jambon

Les plats en cocotte sont populaires dans le monde entier. Ce plat peut être préparé à partir de fromage cottage, de légumes, comme des pommes de terre, et de divers additifs. Pour créer une croûte appétissante, la couche supérieure de la cocotte peut être graissée avec de l'œuf ou du beurre et saupoudrée de fromage râpé. La cocotte de pommes de terre au jambon est une recette simple pour un déjeuner copieux et savoureux ou un dîner complet, qui est également parfaite pour une table de fête.

Comment cuisiner Casserole de pommes de terre au jambon

Étape 1

Casserole de pommes de terre au jambon

Coupez les pommes de terre en rondelles.

Étape 2

Casserole de pommes de terre au jambon

Couper le jambon en tranches.

Étape 3

Casserole de pommes de terre au jambon

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 4

Casserole de pommes de terre au jambon

Graisser un plat allant au four avec du beurre. Déposez-y la première couche de pommes de terre.

Étape 5

Casserole de pommes de terre au jambon

Placez le jambon sur les pommes de terre.

Étape 6

Casserole de pommes de terre au jambon

Déposez une autre couche de pommes de terre sur le jambon.

Étape 7

Casserole de pommes de terre au jambon

Saupoudrer les pommes de terre de fromage.

Étape 8

Casserole de pommes de terre au jambon

Versez le lait sur les pommes de terre et le jambon.

Étape 9

Casserole de pommes de terre au jambon

Faites cuire le plat pendant 50 minutes. Servez la cocotte de pommes de terre chaude.

Casserole de pommes de terre au jambon - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon cuit, du poulet effiloché ou même des saucisses en tranches pour une saveur différente. Pour une option végétarienne, essayez des champignons sautés ou des épinards.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Réchauffez-les au four à 175°C jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds pour une meilleure texture.
Absolument ! Cette recette est naturellement sans gluten à condition que votre jambon et votre fromage le soient (vérifiez les étiquettes). Utilisez un mélange de farine sans gluten si vous préparez une sauce épaisse.
Servez avec une salade verte croquante, des légumes rôtis ou du pain croustillant. Parsemez d'herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche supplémentaire.
Divisez les ingrédients par deux et utilisez un plat de cuisson plus petit. Gardez le même temps de cuisson mais vérifiez la cuisson après 40 minutes.
Oui ! Préparez le gratin (sans cuisson), couvrez-le hermétiquement et congelez-le jusqu'à 2 mois. Décongelez-le une nuit au réfrigérateur avant de le cuire comme indiqué.
Cela arrive si les pommes de terre libèrent de l'amidon. Pour éviter cela, séchez-les bien avant de les disposer en couches ou pré-cuisez-les. Pour une sauce plus épaisse, saupoudrez de farine entre les couches.
Certainement ! Le cheddar, le gruyère, le gouda ou un mélange fonctionnent bien. Évitez les fromages trop tendres car ils pourraient trop fondre.

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