Pigtail de poisson rouge et blanc aux légumes

Cookinero 3 nov. 2022

Un plat festif, qui peut cependant être préparé facilement et rapidement juste pour le dîner. Idéal pour cuisiner pour le dîner du dimanche des Rameaux. La recette est pour une portion.

Comment cuisiner Pigtail de poisson rouge et blanc aux légumes

Étape 1

Tout d'abord, préparons la sauce. Ajouter le curcuma et la farine dans un récipient avec le bouillon de poisson chaud, porter à ébullition en remuant constamment. Puis baissez le feu, quand la sauce épaissit, retirez du feu.

Étape 2

Pour le plat principal, coupez l'aubergine et la courgette en pétales ovales, 3 morceaux chacun. Faites frire les pétales, laissez-les refroidir, posez-les sur une serviette pour que l'excès d'huile soit absorbé. Couper le reste d'aubergine, de courgette et de poivron en petits cubes et faire revenir le tout séparément. Mettez les légumes préparés sur une serviette.

Étape 3

Mettez les pétales d'aubergine et de courgette refroidis sur une assiette avec un ventilateur. Mettez les légumes frits en couches dans n'importe quel moule approprié. Retournez le moule au centre de l'assiette.

Étape 4

Faites une queue de cochon avec le filet, fixez-le sur les bords avec un cure-dent, mettez-le dans une casserole et ajoutez le bouillon de poisson. Laisser mijoter le poisson jusqu'à ce qu'il soit tendre à feu doux pendant environ 8 à 10 minutes. Mettez le poisson dans une assiette avec des légumes, retirez les cure-dents et versez la sauce chaude dessus.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Catégories Menu Recettes
Haut