Tartes à l'oseille

Name: Tartes à l'oseille
Total time: 40 minutes
Yield: 10-12
Ingredients: 500 g de farine, plus un supplément pour rouler; 300-350 ml de kéfir; 10 g de sucre; 10 g de soda; 50 g d'huile végétale inodore plus pour la friture; 7 g de sel; 250-300 g d'oseille; 80-100 g de sucre

Cookinero 6 novembre 2022

Les tartes à l'oseille sont préparées de la même manière que toutes les autres tartes farcies. Au fait, ces tartes sont avec une garniture sucrée, car nous mélangeons l'oseille avec du sucre.

Comment cuisiner Tartes à l'oseille

Étape 1

Pour la pâte, mélangez la farine tamisée avec le kéfir, le sucre, le soda, l'huile végétale et le sel. Pétrir une pâte lisse et douce. Former une boule, mettre dans un bol. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes dans un endroit chaud.

Étape 2

Hacher finement l'oseille pour la garniture. Mélangez avec le sucre avec vos mains, en frottant pratiquement le mélange obtenu.

Étape 3

Sortez la pâte. Divisez-le en morceaux moyens égaux. Étalez chacun un gâteau moyennement fin. Déposer la garniture au centre de chacun, pincer délicatement les bords. Arrondir les galettes avec les mains.