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Salade d'oranges au basilic
Comment cuisiner Salade d'oranges au basilic
Étape 1
1. Rincez les dattes, mettez dans un tamis, faites cuire à la vapeur sur de l'eau bouillante pendant 7 minutes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau. Couper la pulpe en demi-cercles. 2. Pelez les oranges, coupez-les en cercles très fins. Retirez les os. 3. Pour la vinaigrette, versez le jus de raisin et de citron dans une casserole, faites réduire au tiers du volume d'origine. Ajouter le basilic, remuer, laisser refroidir. Mettez les oranges et les dattes dans un saladier, versez dessus la vinaigrette.
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