Orangensalat mit Basilikum

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 153 kcal
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Kochen

Schritt 1

1. Datteln abspülen, in ein Sieb geben, 7 Minuten über kochendem Wasser dämpfen. Längs halbieren, Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in Halbkreise schneiden. 2. Orangen schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden. Knochen entfernen. 3. Für das Dressing Trauben- und Zitronensaft in einen Topf geben, auf ein Drittel des ursprünglichen Volumens einkochen. Basilikum zugeben, umrühren, auskühlen. Orangen und Datteln in eine Salatschüssel geben, Dressing darübergiessen.

Zutaten

Orange
150 g Datteln
Saft von 0,5 Zitrone
1 Kunst. l. getrocknetes Basilikum
200 ml Traubensaft

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