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Omelette aux boulettes de poisson
Vous cherchez de nouvelles idées pour un petit-déjeuner savoureux et sain ? Vous êtes au bon endroit. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer une incroyable omelette avec des boulettes de poisson. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. L’essentiel est qu’il soit copieux et équilibré. La recette présentée répond à toutes ces exigences.
Comment cuisiner Omelette aux boulettes de poisson
Étape 1
Mettre la chapelure blanche dans un bol et verser la moitié du lait.
Étape 2
Pendant que le pain trempe, coupez le filet de poisson et l’oignon en dés. Mettre le tout dans un mixeur.
Étape 3
Ajoutez l’œuf, les herbes, le sel et le poivre à la viande hachée obtenue. Bien mélanger le tout.
Étape 4
À partir de la masse obtenue, formez de petites boulettes de viande d'environ la même taille. Roulez chaque boulette de viande dans la chapelure et placez-la dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 7 minutes.
Étape 5
Préparez l'omelette : dans un bol profond, mélangez 1 œuf, le reste du lait, les herbes et les tomates coupées en dés. Remuer avec une fourchette ou un fouet.
Étape 6
Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Versez le mélange d’œufs, couvrez et laissez cuire 6 à 8 minutes à feu doux.
Étape 7
Ajoutez les boulettes de viande à l'omelette, répartissez-les uniformément et faites cuire le tout ensemble pendant encore 2 minutes.
Omelette aux boulettes de poisson - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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