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Comment cuisiner Olivier au bœuf fumé et laitue
Étape 1
Coupez les pommes de terre bouillies, les carottes, les concombres frais et marinés, le bœuf fumé en petits cubes de taille égale. Mélanger, saler et ajouter les pois verts. Garnir de mayonnaise maison.
Étape 2
Pour préparer l'huile dans un mélangeur, battre l'huile d'olive avec des herbes jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer, à partir de 2 heures.
Étape 3
Mettez le mélange préparé sur une assiette rectangulaire, le long du côté. Mettez dessus un œuf à la coque, coupé en 4 parties. Garnir de feuilles de laitue et arroser d'huile verte.
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