Okrochka aux joues glacées

Cookinero 18 novembre 2022

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Surprenez vos proches avec une toute nouvelle recette d'okrochka. Okrochka aux joues glacées, œufs de caille et estragon peut devenir votre plat signature !

Comment cuisiner Okrochka aux joues glacées

Étape 1

Joues bouillies coupées en cubes, frites dans du beurre avec du sucre.

Étape 2

Couper les pommes de terre bouillies, le concombre frais et le radis en cubes égaux. Faites bouillir un œuf de caille et coupez-le en deux.

Étape 3

Préparez la sauce à la crème sure, pour cela, hachez les oignons verts avec la crème sure dans un mélangeur.

Étape 4

Mettre la sauce au fond de l'assiette, les légumes et l'aneth dessus. Servir séparément le kvas mélangé avec du raifort et de l'estragon haché.