Okroshka mit glasierten Wangen
Beschreibung
Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem brandneuen Okroschka-Rezept. Okroshka mit glasierten Wangen, Wachteleiern und Estragon kann zu Ihrem Lieblingsgericht werden!
Kochen
Schritt 1
Gekochte Wangen in Würfel schneiden, in Butter mit Zucker anbraten.
Schritt 2
Gekochte Kartoffeln, frische Gurke und Rettich in gleich große Würfel schneiden. Ein Wachtelei kochen und halbieren.
Schritt 3
Sauerrahmsauce zubereiten, dazu Frühlingszwiebeln mit Sauerrahm in einem Mixer hacken.
Schritt 4
Die Sauce auf den Boden des Tellers geben, Gemüse und Dill darauf. Kwas mit Meerrettich und gehacktem Estragon separat servieren.
Zutaten
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