Okroshka con mejillas glaseadas

Recipe cuisine: Del autor
Hora de cocinar: 10 minutos
Porciones: 1
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Descripción

Sorprenda a sus seres queridos con una nueva receta de okroshka. ¡Okroshka con carrilleras glaseadas, huevos de codorniz y estragón pueden convertirse en tu plato estrella!

Cocinando

Paso 1

Mejillas hervidas cortadas en cubos, freír en mantequilla con azúcar.

Paso 2

Corte las papas hervidas, el pepino fresco y el rábano en cubos iguales. Hervir un huevo de codorniz y cortar por la mitad.

Paso 3

Prepare la salsa de crema agria, para esto, pique las cebollas verdes con crema agria en una licuadora.

Paso 4

Ponga la salsa en el fondo del plato, las verduras y el eneldo encima. Sirva por separado el kvas mezclado con rábano picante y estragón picado.

Ingredientes

carrilleras en glaseado 40 g
manteca
azúcar
papas 30 g
pepino 25 g
rábano 2 g
huevo de codorniz 1ud.
rábano picante 10 g
eneldo 2 g
salsa de crema agria 30 g
Esmetana 20 g
cebolla verde 10 g
aceite de oliva 5 g
kvas 250 g
estragón 3 g

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