Sandwich au nori et au riz

Cookinero 9 mars 2025

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Il semblerait, comment peut-on combiner un sandwich et du nori avec du riz ? En fait, c'est très simple. Les Japonais appellent un sandwich composé de nori et de riz « onigirazu ». Ce snack est une véritable trouvaille pour les connaisseurs de la cuisine asiatique. Si vous aimez les rouleaux et les sushis, mais que vous ne savez pas comment les cuisiner, cette recette de sandwich au nori et au riz est faite pour vous. Faire un sandwich roulé ne nécessite aucune compétence particulière. Pour cette recette, il est recommandé d'utiliser du riz spécial sushi ou n'importe quel riz gluant.

Comment cuisiner Sandwich au nori et au riz

Étape 1

Cuire le riz. Pour ce faire, versez de l’eau froide dans une casserole et ajoutez le riz préalablement humidifié. Couvrir avec un couvercle et placer sur feu moyen. Lorsque le riz bout, réduisez le feu. Laissez cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Étape 2

Préparez du sirop de vinaigre pour le riz. Mélangez le vinaigre de cidre de pomme avec le sucre. Ajoutez le sirop de vinaigre au riz cuit et couvrez avec un couvercle. Laissez refroidir le riz pendant 10 à 15 minutes.

Étape 3

Préparez la farce au thon. Mélangez la pulpe avec la mayonnaise jusqu’à obtenir la consistance d’un pâté.

Étape 4

Former un sandwich. Pour cela, placez la feuille de nori côté brillant vers le bas et déposez 2 cuillères à soupe au milieu de la feuille. cuillères de riz. Lissez le riz de manière à laisser un peu d'espace sur les bords. Former le sandwich en couches. Disposez les feuilles d’épinards, puis disposez une couche de concombre et de poivron. Mettre 1 c. à soupe. l. thon, lisser à la cuillère. Placez le riz comme dernière couche. Pliez les coins du nori vers le centre pour former une enveloppe. Préparez deux autres sandwichs de la même manière.