Sándwich de nori y arroz

Cookinero 9 marzo 2025

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Parecería, ¿cómo se puede combinar un sándwich de nori con arroz? En realidad es muy sencillo. Los japoneses llaman "onigirazu" a un sándwich hecho de nori y arroz. Este snack es un auténtico hallazgo para los amantes de la cocina asiática. Si te encantan los rollitos y el sushi, pero no sabes cómo cocinarlos, esta receta de sándwich de nori y arroz es para ti. Para hacer un panecillo tipo sándwich no se necesitan habilidades especiales. Para esta receta se recomienda utilizar arroz especial para sushi o cualquier arroz glutinoso.

Cómo cocinar Sándwich de nori y arroz

Paso 1

Cocine el arroz. Para ello, vierta agua fría en una cacerola y agregue el arroz previamente humedecido. Tapar con una tapa y colocar a fuego medio. Cuando el arroz hierva, reduce el fuego. Cocine durante 15 minutos aproximadamente hasta que el arroz esté cocido.

Paso 2

Preparar jarabe de vinagre para el arroz. Mezclar vinagre de sidra de manzana con azúcar. Añade el jarabe de vinagre al arroz cocido y cubre con una tapa. Deje enfriar el arroz durante 10-15 minutos.

Paso 3

Preparar el relleno de atún. Mezclar la pulpa con la mayonesa hasta obtener la consistencia de un paté.

Paso 4

Formar un sándwich. Para hacer esto, coloque la hoja de nori con el lado brillante hacia abajo y coloque 2 cucharadas en el medio de la hoja. cucharadas de arroz. Alise el arroz para que quede algo de espacio en los bordes. Forme el sándwich en capas. Coloque las hojas de espinaca, luego extienda una capa de pepino y pimiento. Ponga 1 cucharada. yo. Atún, alisarlo con una cuchara. Coloque el arroz como última capa. Dobla las esquinas del nori hacia el centro para formar un sobre. Haz dos sándwiches más de la misma manera.