Casserole de nouilles aux carottes et aux pommes

Name: Casserole de nouilles aux carottes et aux pommes
Total time: 1h30
Yield: 8 portions
Cuisine: Ukrainien
Ingredients: œuf - 5 pièces; 3 grosses carottes; sucre - 3 c.; sel, poivre noir moulu; huile végétale - 4 c.; jus de citron; 500 g de nouilles larges aux œufs; 0,5 cuillère à café cannelle moulue; 3 grosses pommes sucrées; 0,5 cuillère à café gingembre moulu

Cookinero 11 décembre 2022

Comment cuisiner Casserole de nouilles aux carottes et aux pommes

Étape 1

Faire bouillir les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 4 minutes. Égoutter dans une passoire, rincer à l'eau froide, laisser sécher, transférer dans un grand bol.

Étape 2

Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Pelez les pommes et le cœur, râpez-les également sur une râpe grossière, saupoudrez de jus de citron. Mélanger les nouilles, les carottes et les pommes, ajouter 3 c. l. huiles, sucre, sel et épices. Battre les œufs et ajouter au mélange.

Étape 3

Graisser un plat allant au four de taille appropriée avec du beurre. Mettez le mélange obtenu dans le moule, versez l'huile restante. Cuire au four préchauffé à 180ºС pendant 50 minutes. Servir chaud, directement du moule.