Casseruola di noodle con carote e mele

Name: Casseruola di noodle con carote e mele
Total time: 1 ora e 30 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Ucraino
Ingredients: uovo - 5 pezzi; 3 carote grandi; zucchero - 3 cucchiai.; sale, pepe nero macinato; olio vegetale - 4 cucchiai.; succo di limone; 500 g di tagliatelle larghe all'uovo; 0,5 cucchiaini cannella in polvere; 3 grandi mele dolci; 0,5 cucchiaini zenzero macinato

Cookinero 11 dicembre 2022

Come cucinare Casseruola di noodle con carote e mele

Passo 1

Lessare le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata finché sono teneri, circa 4 minuti. Scolare in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda, lasciare asciugare, trasferire in una ciotola capiente.

Passo 2

Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciare le mele e il torsolo, grattugiare anche su una grattugia grossa, cospargere con succo di limone. Mescolare tagliatelle, carote e mele, aggiungere 3 cucchiai. l. oli, zucchero, sale e spezie. Sbattere le uova e aggiungere al composto.

Passaggio 3

Ungere una teglia di dimensioni adeguate con il burro. Metti la miscela risultante nella forma, versa l'olio rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a 180ºС per 50 minuti. Servire caldo, direttamente dalla scatola.