Nudelauflauf mit Karotten und Äpfeln

Name: Nudelauflauf mit Karotten und Äpfeln
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Ukrainisch
Ingredients: Ei - 5 Stk.; 3 große Karotten; Zucker - 3 EL.; Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer; Pflanzenöl - 4 EL.; Zitronensaft; 500 g eibreite Nudeln; 0,5 TL Zimt; 3 große süße Äpfel; 0,5 TL gemahlener Ingwer

Cookinero 11 Dezember 2022

Wie man kocht Nudelauflauf mit Karotten und Äpfeln

Schritt 1

Kochen Sie die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten. In ein Sieb abgiessen, kalt abspülen, trocknen lassen, in eine grosse Schüssel umfüllen.

Schritt 2

Möhren schälen, auf einer groben Reibe reiben. Äpfel und Kerngehäuse schälen, ebenfalls auf einer groben Reibe reiben, mit Zitronensaft beträufeln. Nudeln, Karotten und Äpfel mischen, 3 EL hinzufügen. l. Öle, Zucker, Salz und Gewürze. Eier schlagen und zur Mischung geben.

Schritt 3

Eine geeignete Auflaufform mit Butter einfetten. Geben Sie die resultierende Mischung in die Form und gießen Sie das restliche Öl ein. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Heiß servieren, direkt aus der Dose.