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Salade de pommes de terre nouvelles à l'aneth et au raifort
Comment cuisiner Salade de pommes de terre nouvelles à l'aneth et au raifort
Étape 1
Lavez les pommes de terre avec un pinceau, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à feu moyen. Vider l'eau et laisser refroidir.
Étape 2
Couper les cosses de petits pois en plusieurs morceaux, les tomates cerises - en deux, hacher finement l'aneth.
Étape 3
Pour la sauce : épluchez la racine de raifort et râpez-la sur une râpe fine. Mélanger le vinaigre de cidre de pomme, l'huile d'olive, le raifort, le sel et le poivre.
Étape 4
Lorsque les pommes de terre ont refroidi, mélangez-les avec les petits pois et les tomates cerises, versez dessus la sauce, saupoudrez d'aneth.
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