Muffins aux cerises

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 24 pièces
Calories: 157,9 kcal
Graisses: 63
Protéines: 3
Les glucides: 22
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La description

Ces muffins aux cerises sont parfaits pour le café ou le thé du matin.

Cuisine

Étape 1

Préchauffer le four à 175 ° C. Tapisser des moules à muffins de caissettes en papier ou graisser des moules à muffins.

Étape 2

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel ensemble dans un grand bol et réserver.

Étape 3

Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre, la crème sure et l'extrait de vanille et bien mélanger.

Étape 4

Ajouter le mélange de farine au mélange liquide et pétrir rapidement la pâte. Incorporer délicatement 1 tasse de cerises.

Étape 5

Répartir la pâte dans des moules. Hacher les cerises restantes et parsemer sur les muffins. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes, selon la taille des moules. Laisser les muffins finis dans les moules pendant 5 minutes, puis retirer et laisser refroidir sur une grille. Servez chaud ou à température ambiante.

Ingrédients

380-400 g de farine
1 tasse de sucre
1 cuillère à café levure chimique
1/2 cuillère à café un soda
1 cuillère à café cannelle moulue
1/2 h. l. an
3 gros oeufs
3 art. l. beurre fondu
1,5 tasse de crème sure
1er. l. extrait de vanille
1,5 tasse de cerises dénoyautées

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