Muffins mit Kirschen

Cookinero 21 Dez 2022

Diese Muffins mit Kirschen sind perfekt für den morgendlichen Kaffee oder Tee.

Wie man kocht Muffins mit Kirschen

Schritt 1

Backofen auf 175°C vorheizen Muffinformen mit Papierförmchen auslegen oder Muffinformen einfetten.

Schritt 2

Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz zusammen in eine große Schüssel sieben und beiseite stellen.

Schritt 3

In einer anderen Schüssel Eier mit Zucker schlagen, Butter, Sauerrahm und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.

Schritt 4

Die Mehlmischung zur flüssigen Mischung geben und den Teig schnell kneten. 1 Tasse Kirschen vorsichtig einrühren.

Schritt 5

Den Teig in Förmchen verteilen. Die restlichen Kirschen hacken und über die Muffins streuen. 20-30 Minuten backen, je nach Größe der Formen. Die fertigen Muffins 5 Minuten in den Formen lassen, dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

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