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La description
La salade de mimosa est un classique des festins festifs et un test des cuisiniers et des ménagères pour leur capacité à couper les aliments magnifiquement et finement. Préparons ce plat un peu différemment, en utilisant du fromage fondu comme ingrédient secret.
Cuisine
Étape 1
Couper le saumon sockeye en cubes de 1 x 1 cm et le faire mariner dans la marinade préparée pendant 20 à 30 minutes.
Étape 2
Faire bouillir les légumes et les œufs. Séparez les jaunes des blancs.
Étape 3
Râpez les légumes sur une râpe fine.
Étape 4
Pour la sauce tartare, hacher finement les légumes et mélanger tous les ingrédients.
Étape 5
Disposez en couches : saumon sockeye, protéines, pommes de terre, carottes - sauce tartare entre les couches.
Étape 6
Faites fondre le fromage fondu jusqu'à obtenir une consistance molle et étalez-le comme du beurre sur les carottes. Saupoudrer de jaune d'œuf râpé et garnir d'aneth. Mettez la salade au réfrigérateur pendant 5-6 heures.
Ingrédients
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