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Descripción
La ensalada de mimosa es un clásico de las fiestas festivas y una prueba de las cocineras y amas de casa por su habilidad para cortar los alimentos de manera hermosa y fina. Preparemos este plato de manera un poco diferente, usando queso derretido como ingrediente secreto.
Cocinando
Paso 1
Cortar el salmón rojo en cubos de 1x1 cm y marinar en la marinada preparada durante 20-30 minutos.
Paso 2
Hervir las verduras y los huevos. Separar las yemas de las claras.
Paso 3
Rallar las verduras en un rallador fino.
Paso 4
Para la salsa tártara, picar finamente las verduras y mezclar todos los ingredientes.
Paso 5
Coloque en capas: salmón rojo, proteína, papas, zanahorias - salsa tártara entre capas.
Paso 6
Derrita el queso derretido hasta obtener una consistencia suave y espárzalo como mantequilla sobre las zanahorias. Espolvorear yema rallada por encima y decorar con eneldo. Ponga la ensalada en el refrigerador durante 5-6 horas.
Ingredientes
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