Salade légère à l'avocat et oeuf poché

Name: Salade légère à l'avocat et oeuf poché
Total time: 15 minutes
Yield: 4
Ingredients: 400 g de tomates Bakou; 400 g d'avocat; 60 g de roquette; 8 g de sel; 4 g de poivre noir moulu; 160 ml d'huile d'olive extra vierge; 20 g de coriandre; 8 oeufs

Cookinero 17 janvier 2023

Cette salade populaire à l'avocat et à l'œuf poché est servie avec des tomates de Bakou et de la roquette épicée - elle s'avère simple, facile et nutritive d'une manière estivale.