Lasagne aux champignons

Name: Lasagne aux champignons
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: champignons au miel (peut être s / m) - 1 kg; ail - 3 dents; huile d'olive - 6 c.; beurre - 60 g; farine - 60 g; bouillon de légumes - 500 ml; crème - 250 ml; fromage à pâte dure - 125 g; sel, poivre blanc; grosse tomate - 4 pcs.; basilic séché - pincée; Feuilles de lasagnes sans cuisson - 1 paquet

Cookinero 9 nov. 2022

19860

Les champignons au miel sont maintenant cultivés dans des conditions artificielles, ils sont donc faciles à acheter au supermarché, et étant donné qu'ils sont très utiles, il vaut parfois la peine de diversifier votre alimentation avec eux. Les lasagnes de légumes aux champignons sont très savoureuses et tendres.

Comment cuisiner Lasagne aux champignons

Étape 1

Décongeler les champignons si nécessaire. Mettez une grande poêle sur le feu, versez beaucoup d'huile d'olive, faites revenir les champignons en 3 passages en ajoutant à chaque fois une gousse d'ail écrasée. Transférer dans un bol et réserver.

Étape 2

Verser de l'eau bouillante sur les tomates et laisser reposer une minute, retirer la peau. Broyer la pulpe dans un mélangeur.

Étape 3

Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter la farine et faire revenir en remuant rapidement. Verser progressivement le bouillon chaud et la crème en remuant constamment. Verser le fromage râpé et laisser fondre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 4

Recouvrez le fond d'un grand moule de papier sulfurisé, versez un peu de sauce en fine couche. Déposer 1/4 de feuilles de lasagne. Mettez 1/2 champignons et versez 1/4 de la sauce.

Étape 5

Étaler 1/4 de feuilles de lasagne et 1/2 concentré de tomates. Saupoudrer de basilic séché. Et encore 1/4 de la sauce. Répétez les couches. La dernière couche est la sauce. Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four (180 gr) pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et remettre au four encore 15 minutes.

Étape 6

Laisser reposer la lasagne pendant 10 à 15 minutes et couper. Bon appétit!

Your support is the fuel that keeps my creativity alive. If you enjoy my content, please consider buying me a coffee. Every cup counts — thank you for being amazing!

Temps de cuisson: 45 minutes

Portions: 8

Ingrédients

champignons au miel (peut être s / m) - 1 kg

ail - 3 dents

huile d'olive - 6 c.

beurre - 60 g

farine - 60 g

bouillon de légumes - 500 ml

crème - 250 ml

fromage à pâte dure - 125 g

sel, poivre blanc

grosse tomate - 4 pcs.

basilic séché - pincée

Feuilles de lasagnes sans cuisson - 1 paquet

Where to Buy Ingredients

Lasagne aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de champignon ?

Absolument ! Cette recette fonctionne très bien avec différents types de champignons comme les cremini, les shiitake ou un mélange de champignons sauvages. Assurez-vous simplement qu'ils soient nettoyés et bien sautés.

Est-il possible de rendre cette lasagne végétarienne ?

Cette lasagne est déjà végétarienne ! Pour être certain(e) qu'elle le reste, vérifiez que le bouillon et le fromage que vous utilisez le soient également (certains fromages utilisent de la présure animale).

Comment puis-je conserver les restes de lasagnes ?

Laissez la lasagne refroidir complètement, puis couvrez-la hermétiquement avec du film plastique ou du papier aluminium, ou placez les portions individuelles dans des récipients hermétiques. Conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum.

Puis-je congeler cette lasagne ?

Oui, la lasagne se congèle très bien ! Laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la hermétiquement dans du film plastique, puis du papier aluminium, ou conservez-la dans un récipient adapté à la congélation. Pour de meilleurs résultats, utilisez-la dans les 2 à 3 mois. Décongelez-la au réfrigérateur pendant une nuit avant de la réchauffer.

Quelle est la meilleure façon de réchauffer la lasagne ?

Vous pouvez réchauffer la lasagne au four ou au micro-ondes. Pour la réchauffer au four, couvrez-la de papier aluminium et faites-la cuire à 175°C (350°F) jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Le micro-ondes fonctionne aussi - couvrez simplement d'une feuille de papier absorbant et faites chauffer par courtes impulsions.

Je n'ai pas de feuilles de lasagnes. Puis-je les remplacer par autre chose ?

Oui, vous pouvez tout à fait remplacer les feuilles de lasagnes par d'autres types de pâtes, comme des cannellonis. Préchauffez les feuilles de cannellonis en suivant les instructions de l'emballage avant de les superposer.

Puis-je utiliser de la sauce tomate préparée au lieu de mixer des tomates fraîches ?

Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la sauce tomate préparée pour gagner du temps. Choisissez une sauce de haute qualité et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.

Avis : 0

0 Note globale

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Votre nom*

Sera affiché sur le commentaire.

Votre email*

Voter*

Nombre total d'avis :

Cookinero

Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Jus, L'île, Dans 5 minutes,

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Nombre total d'avis :

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Cookinero

Dîner de porc, Dîner avec des pommes de terre, Recueil de recettes, Plats chauds pour le nouvel an, Jarret,

Jarret de porc à la tchèque

Nombre total d'avis :

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Cookinero

Recueil de recettes, Il existe des allergènes courants, Recette impressionnante, Desserts à base de pâte, Desserts,

Gata d'Erevan

Nombre total d'avis :

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Cookinero

Lanières de poulet comme KFC

Beignets de pommes et de courgettes

Gâteau de Pâques sans levure

Grissini au beurre à l'ail

Poivrons farcis à la viande dans une casserole

Rassolnik

Lasagne aux champignons

Comment cuisiner Lasagne aux champignons

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Lasagne aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Avis : 0

Écrire un avis

Tendance