français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Guimauves enrobées de chocolat faites maison
La principale caractéristique des guimauves enrobées de chocolat faites maison est qu’elles ne contiennent que des protéines et des glucides. Cela le distingue des autres desserts, qui contiennent également des matières grasses. De plus, la friandise contient une quantité importante de glucose, ce qui a un effet positif sur la fonction cérébrale. Les guimauves au chocolat faites maison ne contiennent que des ingrédients naturels : pommes, blancs d'œufs, jus de citron et glaçage au chocolat noir.
Comment cuisiner Guimauves enrobées de chocolat faites maison
Étape 1
Faire de la compote de pommes. Faites cuire les pommes coupées au four pendant 20 à 30 minutes. Épluchez les pommes finies, écrasez-les en purée et ajoutez le sucre cristallisé et la vanille. Laissez refroidir.
Étape 2
Préparez l'agar-agar. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le jus de citron, l'agar-agar, remuez et laissez gonfler 1 heure.
Étape 3
Préparez le sirop. Au bout d'une heure, placez la casserole avec l'agar-agar sur le feu et portez-la presque à ébullition. Ajoutez le sucre préparé pour le sirop. Remuez constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.
Étape 4
Combiner les produits. Battre la compote de pommes au batteur, ajouter le blanc d'oeuf. Versez le sirop refroidi en un mince filet en continuant de fouetter. Battre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. La masse devrait doubler.
Étape 5
Faire des guimauves. Former des guimauves à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille. Laissez sécher les guimauves pendant une journée.
Étape 6
Préparez le glaçage. Après 24 heures, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Trempez les guimauves dans le chocolat, retirez-les et laissez l'excédent de chocolat s'égoutter. Déposer sur du papier sulfurisé et laisser prendre.
Guimauves enrobées de chocolat faites maison - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du