français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Liqueur Cointreau
Guimauves enrobées de chocolat faites maison
La principale caractéristique des guimauves enrobées de chocolat faites maison est qu’elles ne contiennent que des protéines et des glucides. Cela le distingue des autres desserts, qui contiennent également des matières grasses. De plus, la friandise contient une quantité importante de glucose, ce qui a un effet positif sur la fonction cérébrale. Les guimauves au chocolat faites maison ne contiennent que des ingrédients naturels : pommes, blancs d'œufs, jus de citron et glaçage au chocolat noir.
Comment cuisiner Guimauves enrobées de chocolat faites maison
Étape 1
Faire de la compote de pommes. Faites cuire les pommes coupées au four pendant 20 à 30 minutes. Épluchez les pommes finies, écrasez-les en purée et ajoutez le sucre cristallisé et la vanille. Laissez refroidir.
Étape 2
Préparez l'agar-agar. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le jus de citron, l'agar-agar, remuez et laissez gonfler 1 heure.
Étape 3
Préparez le sirop. Au bout d'une heure, placez la casserole avec l'agar-agar sur le feu et portez-la presque à ébullition. Ajoutez le sucre préparé pour le sirop. Remuez constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.
Étape 4
Combiner les produits. Battre la compote de pommes au batteur, ajouter le blanc d'oeuf. Versez le sirop refroidi en un mince filet en continuant de fouetter. Battre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. La masse devrait doubler.
Étape 5
Faire des guimauves. Former des guimauves à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille. Laissez sécher les guimauves pendant une journée.
Étape 6
Préparez le glaçage. Après 24 heures, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Trempez les guimauves dans le chocolat, retirez-les et laissez l'excédent de chocolat s'égoutter. Déposer sur du papier sulfurisé et laisser prendre.
Guimauves enrobées de chocolat faites maison - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat