Canard au miso et sauce aux haricots noirs

Cookinero 24 déc. 2022

Comment cuisiner Canard au miso et sauce aux haricots noirs

Étape 1

Sur la couche de graisse du magret de canard, faites plusieurs incisions peu profondes. Faire frire la poitrine des deux côtés dans une poêle jusqu'à cuisson moyenne, envelopper immédiatement dans du papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, préparez le plat d'accompagnement. Broyer le tofu en une pâte. Hacher finement le reste des ingrédients, mélanger avec le tofu. Formez des boulettes à partir de la masse obtenue et faites-les frire à une température de 150 à 170 ° C.

Étape 3

Mélanger les ingrédients de la sauce et porter à ébullition.

Étape 4

Couper le canard en morceaux de 6 mm d'épaisseur. Mettre dans une assiette. Garnir de boulettes frites. Garnir de sauce piquante.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Catégories Menu Recettes
Haut